イタリア人アドリアーナが教える本場のイタリア家庭料理
La mia Italia イタリア家庭料理教室
毎回料理２品とデザート１品を作り皆さんと一緒にお食事しています。
ワイン、エスプレッソもついてきます！
イタリアの家庭料理も日本で売っているごく普通の食材です。
レシピとコツさえ覚えれば誰でも手軽に作れます！
当料理教室では１年間で１STEP（12回）を学びます。
１STEPは春夏秋冬４コースに別れ、１コースはそれぞれ３回のレッスンです。
それぞれの季節の旬の物を使って、イタリア家庭料理の基本的な
トマトソース料理から手の込んだラザーニャ料理まで作っていきます。
グリーンオリーブのペーストの
リングイネ
グリーンオリーブの深みがありつつレモンの酸味でさっぱりしたパスタ。
マグロのハンバーグ
マグロと松の実の食感がおもしろくてヘルシーなハンバーグ。
キァッキェレ
油でカリッと揚げたドルチェ。生地にアニス酒が入っているのでさわやかな後味。
野菜入りの
バジリコペーストのパスタ
野菜がたっぷり入っているため、バジリコペーストの青臭さが苦手な方でも美味しく頂けるパスタ！
サヤエンドウとズッキーニの
スカロッピーネ
マサラ酒とタイムの風味で独特な後味の一品。
タイム風のゼラチン
スパークリングワインをベースにしているため夏にぴったりなデザート。
ブロッコリーと
スカモルツァチーズのカッネローニ
ブロッコリーがたっぷり入ったカッネローニで、手軽に作れて豪華な一品。
チーズの豚肉巻きキノコ和え
チーズの焼けた香ばしい匂いがキノコにマッチ。
フルーツのタルト
季節によって旬の果物を使って作れる、一年中楽しめるタルト。
ワタリガニのリングイネ
旬のワタリガニを使って、ご家庭でも手軽にレストランの味を楽しめます。
イタリアンハンバーグ
タマネギとパプリカのソースで子どもから大人まで楽しめるハンバーグ。
カントゥッチ
イタリアの代表的なお菓子。ご家庭でも簡単に美味しく作れます。
