イタリアの子どもごはんは、野菜をたっぷり使うことが特徴です。そして、子どもの頃からパスタ、メインディッシュ、ドルチェという感覚をみにつけさせるコース立てが基本です。さらにイタリアの離乳食は栄養バランスがよいことで世界でも認められおり、赤ちゃんにも良いことづくめ。大切なお子様のすこやかな発育のために、是非、この機会に学んでみませんか？

場所：渋谷スタジオ
日時：前期　4月26日（月) / 5月24（月） / 6月28日（月）の 18：30～21：00

詳しくはこちら

パン職人のエルマイ・モハメド氏が、イタリアのパンを教える教室が開講します。イタリアの様々な地方でパン作りを学んだモハメド氏が、お家のオーブンでも手軽に作れるように改良したレシピをお教えします。教室ではデロンギのオーブンを使用します。

4月は、
・PANE MORBIDO（パネ・モルビド）
・VIAREGGE( ビア・レッジェ)

の2種類のパンを作ります。この機会に、古い歴史を持つイタリアのパン作りに挑戦してみませんか？レッスンの最後にパンに合わせたサイドメニューと飲み物も、ご用意しています。皆さんと楽しいひと時を過ごしましょう♪

場所：渋谷スタジオ
日時：4/28（水） 18：30～21：00

詳しくはこちら

STEP 2
★Salsa ai peperoni　パプリカソースのパスタ
★Caponata　カポナータ
★Torta allo yogurt e caffe ヨ ーグルトとコーヒーのケーキ
STEP 3
★Pesto con gamberi e pomodorini 海老とミニトマトのペースト
★Parmigiana di zucchine　ズッキーニのグラタン
★Plum cake bicolore　2色のケーキ

※体験レッスンはカレンダーの受講日と同じ日時にあります。
（クラスの空き状況によって参加できない日があるので
ご了承下さい）

2010 4月～6月カレンダー

料理教室のご案内

女子栄養大学出版部より発行されている雑誌
栄養と料理の4月号にアドリアーナ先生と先生のレシピが紹介されます♪書店に立ち寄った際に、是非手に取ってください。

公式サイト
http://www.eiyo21.com./
発売されましたら『本の紹介』にも詳しく載せますので、ご覧下さい。

STEP 2
★Risotto ai tre verdi 　 三種の緑のリゾット
★Frittata con le patate　ジャガイモのオムレッツ
★Biscotti al cioccolato　チョコビスケット
STEP 3
★Spaghetti alle polpettine　ミートボウルのスパゲッティ
★Frittata ai peperoni　 パプリカのオムレツ
★Crostata di riso al cioccolato　チョコレートのライスケーキ

※体験レッスンはカレンダーの受講日と同じ日時にあります。
（クラスの空き状況によって参加できない日があるので
ご了承下さい）

2010 1月～3月カレンダー

料理教室のご案内

今月は少し面白いイベントです。お味噌が大好きなアドリアーナ先生が、パスタマシーンで手作り味噌を作る研究に成功し、長年毎年１回作るようになりました。意外に簡単に作れるレシピを皆さんに特別お教え致します！！

場所：直接お問い合わせ下さい。
日時：3/26（金） 12時～14時半 / 19時～21時半

詳しくはこちら

「恋人達を祝う日」特別な日に、
手作りチョコレートとビスケットを
あなたの大切な人に作ってみませんか？

場所：直接お問い合わせ下さい。
日時：2/12（金） 12時～14時半 / 19時～21時半

※　先生お手製の軽食が付きます☆

詳しくはこちら

STEP 2
★Pasta ai cavolini 　 芽キャベツのパスタ
★Rustico agli spinaci　ほれんそうのパイ
★Girandole　ジランドレ
STEP 3
★Pasta cime di rapa e salsiccia　菜の花とソーセージのパスタ
★Costine di maiale al miele e olive nere　
ブラックオリーブソースのスペアリブ
★Mimosa　ミモザ

※体験レッスンはカレンダーの受講日と同じ日時にあります。
（クラスの空き状況によって参加できない日があるので
ご了承下さい）

2010 1月～2月カレンダー

料理教室のご案内

STEP 2
★Frittata di spaghetti　 スパゲッティのオムレツ
★Scaloppine di Maiale con verdure　豚肉のスカロッピーネ
★Crostata di crema e marmellata　カスタードとジャムのタルト
STEP 3
★Spaghetti alla puttanesca　娼婦風スパゲッティ
★Seppia ripiena　 イカの詰め物
★Girella alla nutella　ヌテッラのロールケーキ

※体験レッスンはカレンダーの受講日と同じ日時にあります。
（クラスの空き状況によって参加できない日があるので
ご了承下さい）

2010 1月～2月カレンダー

料理教室のご案内

STEP 1
★Spaghetti alle melanzane　なすのスパゲッティ
★Baccala con patate al forno　鱈とジャガイモのオ-ブン焼き
★Girella di noci e marmellata　くるみとジャムのぐるぐるケーキ
STEP 3
★Pasta alla siciliana　シチリア風のパスタ
★Anguilla　うなぎの揚げ物
★Mostaccioli　モスタッチョーリ

※体験レッスンはカレンダーの受講日と同じ日時にあります。
（クラスの空き状況によって参加できない日があるので
ご了承下さい）

代官山10月～12月カレンダー