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イタリアブックフェア2014で本を紹介します!

イタリアブックフェア2014はイタリア関係の日本語の本をはじめ、イタリア語書籍やCD、DVDなどを展示や販売するイベントです。


そこで、「赤ちゃんのためのおいしいレシピ」を紹介する予定です。


『赤ちゃんのためのおいしいレシピ』(グレイマター)
アドリアーナ・ヴァッローネ(イタリア料理研究家)


きるだけ早く離乳を始めようとする日本のやり方に比べ、イタリアでは離乳食の開始は遅ければ遅いほどよいという考えです。


東京でイタリアの家庭料理教室を 始めて15年。日本の台所事情にも精通する筆者が、日本の食材、日本でも手に入れやすい食材を中心に紹介するイタリア式の離乳食レシピ。


月齢に応じて与え てよい食材が一目で分かる便利な食品カード付で、大人が食べてもおいしい、赤ちゃんのためのレシピが満載されています。(日本語での紹介)


・日時:4月5日(土)15:00~16:00
・場所:B1F視聴覚室
・入場無料


イタリアブックフェア2014の詳しいイベント内容や日程については
下記のチラシとホームページをご確認ください。


⇒イタリアブックフェア2014のチラシはこちら


⇒イタリアブ ックフェア2014 イベントホームページ


皆様ぜひご来場ください!

お味噌&塩麹の教室

お味噌が大好きなアドリアーナ先生が、パスタマシーンを使って、手作り味噌を作る研究に成功し、毎年1回作るようになりました。


今回は、昨年アドリアーナ先生が作ったお味噌と塩麹を使って


★アドリアーナ先生オリジナル★
眼から鱗! 驚きの簡単レシピイタリアン!
を、みなさんと一緒に作ります。試食会もお楽しみに!


試行錯誤を重ねて、お味噌のオリジナルレシピを考えました。
大豆、塩、糀を使って、美味しいお味噌と塩麹を作りましょう!


お味噌と塩麹を使ったイタリア料理のレシピもご紹介します。


当日作ったお味噌と塩麹はお持ち帰りできます!(約1Kg)


日時:4月27日(日)12時~15時半

参加費:¥7,000

定員:15名

場所:渋谷スタジオ


★チラシはこちら★


皆様のご参加をお待ちしております!


お問い合わせ・お申し込みはアドリアーナまで

e-mail:lamiaitalia1210@yahoo.co.jp

「the COMMUNICATOR」にインタビュー記事が掲載されました。

一般社団法人国際フレンドシップ協会 International Friendship Associationの月刊機関誌「the COMMUNICATOR」にインタビュー記事が掲載されました。


日本への恩返しや南イタリアでの暮らし、喜ばれたイタリア料理についてお話しています。


インタビュー記事は下記リンクからお読み頂けます。


★インタビュー記事★

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